Sabores
Pistache
Recheio de creme de baunilha feito com a fava e cobertura de fondant branco.
Um clássico da pâtisserie.
Contém: glúten, leite e ovosBaunilha
Recheio de creme de baunilha feito com a fava e cobertura de fondant branco.
Um clássico da pâtisserie.
Contém: glúten, leite e ovosBicolor
Dois sabores em um éclair. Recheio de creme de baunilha feito com a fava e cobertura de ganache de cacau 100% finalizada com listras de chocolate branco.
Contém: glúten, leite e ovosCafé
Feito com café de verdade. Recheio de creme de café e cobertura de fondant colorido polvilhado com cacau em pó 100%.
Contém: glúten, leite e ovosCaramelo Salgado
O bestseller de três texturas. Recheio de creme de caramelo com flor de sal e cobertura de ganache de caramelo com flor de sal finalizada com flakes crocantes de caramelo.
Contém: Glutén, leite e ovosChocolate meio amargo
Recheio de creme de chocolate meio amargo e cobertura de ganache de cacau 100%.
Contém: Glutén, leite e ovosLavanda
Da flor. Recheio de creme de lavanda feito com a essência natural da flor e cobertura de fondant colorido.
Contém: glúten, leite e ovosLimão
Da fruta. Recheio de creme de limão tahiti e cobertura de fondant colorido finalizada com raspas.
Contém: glúten, leite e ovos
Técnica, Dedicação e Tempo.
A L'Éclair Shop é a primeira pâtisserie do Rio de Janeiro especializada em éclairs. Desde 2015 produzimos éclairs frescos e artesanais com todo o cuidado e respeito à tradição francesa.
Foi o casal de fundadores Maria e Nicolas que decidiu que um clássico da pâtisserie, criado em meados de 1850, merecia mais atenção aqui na nossa cidade. Sendo também o doce preferido da Maria, eles quiseram trazer para o Rio algo que remetesse a França moderna, um país tão rico em história e cheio de coisas gostosas.
Assim surgiu a marca que iniciou suas atividades online atendendo somente por encomenda. Da cozinha de casa, a L'Éclair Shop foi, em setembro de 2017, para sua primeira loja física e no final de 2020 para um local maior no coração de Ipanema.
Na L'Éclair Shop, somos responsáveis pelo sabor e momentos surpreendentes que os éclairs podem proporcionar.
Um só produto, muitas possibilidades.
As diferentes cores, texturas e ingredientes utilizados se diferenciam de acordo com a nossa criatividade! Cada um dos nove sabores tem seu próprio recheio e cobertura. Sete deles fixos no cardápio e uma edição do mês, que é um sabor especial criado de acordo com datas comemorativas e disponibilidade de insumos sazonais.
